かな*ぶろ

カナタのブログ。なので、かなぶろです。 なにげない毎日の子育て日記です。

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    の三人家族♪

    毎日、芸達者なカナタに笑わせてもらってます。
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今日の夕飯。 2006-07-05-Wed

20060705222433
たまにはご飯ネタ。

夏野菜をたんまりいただいたので、今日は夏野菜たっぷり入れた鶏肉のガーリックトマト煮。

なす、ピーマン、ズッキーニ、トマトがたんまり入って、にんにくきいてて栄養もたっぷりかな。

それから。
美味しそうな大きいマッシュルームをみつけたので、エリンギも入れて
ガーリックオリーブオイル煮。

オリーブオイルたっぷりめにニンニク薄切り、赤唐辛子を入れて、香りが出て来たら
白ワイン、きのこを入れて塩こしょうしてぐつぐつ煮るだけ。

フランスパンにこのスープ(オイル?)をつけていただくと美味しいですよ☆
きのこじゃなくて、エビでもいいお味が出てとても美味♪

このお料理はスペイン料理屋さんで習いました。
分量は適当(笑)

何度か作ってみると、なんとか近いもんができるもんです。

後は、パパ大好き生サラミをのせたサラダ。

私は野菜大好きなので、野菜たっぷりメニューが好きなんでーす(o^o^o)

たくさんあったけど、完食!

ちなみにカナタにも、にんにく入れない、鶏肉と野菜のトマト煮をあげたら、パクパク食べてくれました♪
でも、キュウリの千切りの方が夢中で食べてたかも・・・(^o^;)

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コメント


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 COCO | URL | 2006-07-06-Thu 16:40 [EDIT]

ふうさんて、本当に料理上手だね!
見てるだけで、よだれが・・・・じゅるっ!

またレシピつきでおねがいしま~す!!!

 よしこママ | URL | 2006-07-07-Fri 00:51 [EDIT]

 さすがですねー。やっぱりオリーブオイルとにんにくがきめてですか?
カナタ君も慶んで食べたんですね。
お料理上手は、うらやましいです。


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ズッキーニブログで情報収集!Blog-Headline/wine/ 2006-07-07-Fri 09:37

「ズッキーニ」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2006年7月6日収集分= *かな*ぶろ:...  [続きを読む]

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